PULPEIRAS
DO CARBALLIÑO
Quen somos
herdeiros dunha arte culinaria ancestral
A Asociación de Pulpeiros do Carballiño foi constituída no ano 2008. Está formada por persoas que se dedican á comercialización e venda semiambulatoria de «pulpo», das Pulpeiras e Pulpeiros da Parroquia de Arcos pertencente ao Carballiño.
Quen somos
herdeiros dunha arte culinaria ancestral
A Asociación de Pulpeiros do Carballiño foi constituída no ano 2008. Está formada por persoas que se dedican á comercialización e venda semiambulatoria de «pulpo», das Pulpeiras e Pulpeiros da Parroquia de Arcos pertencente ao Carballiño.
Quen somos
herdeiros dunha arte culinaria ancestral
A Asociación de Pulpeiros do Carballiño foi constituída no ano 2008. Está formada por persoas que se dedican á comercialización e venda semiambulatoria de «pulpo», das Pulpeiras e Pulpeiros da Parroquia de Arcos pertencente ao Carballiño.
Pulpeiras
tradición trasmitida de xeración en xeración
Nesta asociación están agrupadas as pulpeiras e pulpeiros que traballan o «pulpo»,día tras día, sen variar a esencia da súa elaboración e tradición transmitido de xeración en xeración.
Pulpeiras
tradición trasmitida de xeración en xeración
Nesta asociación están agrupadas as pulpeiras e pulpeiros que traballan o «pulpo»,día tras día, sen variar a esencia da súa elaboración e tradición transmitido de xeración en xeración.
Pulpeiras
tradición trasmitida de xeración en xeración
Nesta asociación están agrupadas as pulpeiras e pulpeiros que traballan o «pulpo»,día tras día, sen variar a esencia da súa elaboración e tradición transmitido de xeración en xeración.
Historia
"todo naceu en Oseira"
…Sendo grandes cantidades de Pulpo o tributo que recibían os monxes dos seus parceiros costeiros, comezaron a repartir o sobrante entre os seus feligreses carballiñeses, para consumo persoal e venda, nacendo así o «Pulpo á Feira»…
Historia
"todo naceu en Oseira"
…Sendo grandes cantidades de Pulpo o tributo que recibían os monxes dos seus parceiros costeiros, comezaron a repartir o sobrante entre os seus feligreses carballiñeses, para consumo persoal e venda, nacendo así o «Pulpo á Feira»…
Historia
"todo naceu en Oseira"
…Sendo grandes cantidades de Pulpo o tributo que recibían os monxes dos seus parceiros costeiros, comezaron a repartir o sobrante entre os seus feligreses carballiñeses, para consumo persoal e venda, nacendo así o «Pulpo á Feira»…
ARCOS
Santa María de Arcos é o berce das pulpeiras e pulpeiros
…As pulpeiras e pulpeiros de Arcos que preparan pulpo á feira acadaron sona e adoitan participar na feira do Carballiño, en Ourense ou nas Festas de San Froilán de Lugo…
ARCOS
Santa María de Arcos é o berce das pulpeiras e pulpeiros
…As pulpeiras e pulpeiros de Arcos que preparan pulpo á feira acadaron sona e adoitan participar na feira do Carballiño, en Ourense ou nas Festas de San Froilán de Lugo…
ARCOS
Santa María de Arcos é o berce das pulpeiras e pulpeiros
…As pulpeiras e pulpeiros de Arcos que preparan pulpo á feira acadaron sona e adoitan participar na feira do Carballiño, en Ourense ou nas Festas de San Froilán de Lugo…
obxectivos da asociación
- Promover
Promover e realizar actividades e xestións encamiñadas á divulgación da gastronomía da comarca.
- Colaborar
Colaborar coas institucións en iniciativas e proxectos relacionadas coa difusión e promoción dos recursos turísticos da zona.
- Actuar
Actuar como medio de información dos asociados.
- Mellorar
Mellora-la actividade socioeconómica e cultural do seu ámbito territorial, participando, conxuntamente con outros organismos e institucións, na toma de decisións e colaborando na xestión.
- Desenvolver
Desenvolver o espírito de solidariedade entre os asociados e entre as restantes organizacións empresariais.
- Xestionar
Promover o avance na xestión das empresas e nas técnicas de dirección, mediante a realización de estudos e a difusión dos medios de formación correspondentes.
- Denominación
Promover a protección legal desta denominación ancestral.
- Fomentar
Establecer, manter e fomentar contactos e colaboracións con outras asociacións, entidades empresariais e federacións de análoga natureza e finalidades.
- Accións
O exercicio, perante os tribunais ou outros organismos públicos ou privados, das accións que procedan de acordo coas leis.
- Intereses
Todos cantos fins de análoga natureza se consideren necesarios ou convenientes para a mellor defensa dos intereses dos asociados.
obxectivos da asociación
- Promover
Promover e realizar actividades e xestións encamiñadas á divulgación da gastronomía da comarca.
- Colaborar
Colaborar coas institucións en iniciativas e proxectos relacionadas coa difusión e promoción dos recursos turísticos da zona.
- Actuar
Actuar como medio de información dos asociados.
- Mellorar
Mellora-la actividade socioeconómica e cultural do seu ámbito territorial, participando, conxuntamente con outros organismos e institucións, na toma de decisións e colaborando na xestión.
- Desenvolver
Desenvolver o espírito de solidariedade entre os asociados e entre as restantes organizacións empresariais.
- Xestionar
Promover o avance na xestión das empresas e nas técnicas de dirección, mediante a realización de estudos e a difusión dos medios de formación correspondentes.
- Denominación
Promover a protección legal desta denominación ancestral.
- Fomentar
Establecer, manter e fomentar contactos e colaboracións con outras asociacións, entidades empresariais e federacións de análoga natureza e finalidades.
- Accións
O exercicio, perante os tribunais ou outros organismos públicos ou privados, das accións que procedan de acordo coas leis.
- Intereses
Todos cantos fins de análoga natureza se consideren necesarios ou convenientes para a mellor defensa dos intereses dos asociados.
obxectivos da asociación
- Promover
Promover e realizar actividades e xestións encamiñadas á divulgación da gastronomía da comarca.
- Colaborar
Colaborar coas institucións en iniciativas e proxectos relacionadas coa difusión e promoción dos recursos turísticos da zona.
- Actuar
Actuar como medio de información dos asociados.
- Mellorar
Mellora-la actividade socioeconómica e cultural do seu ámbito territorial, participando, conxuntamente con outros organismos e institucións, na toma de decisións e colaborando na xestión.
- Desenvolver
Desenvolver o espírito de solidariedade entre os asociados e entre as restantes organizacións empresariais.
- Xestionar
Promover o avance na xestión das empresas e nas técnicas de dirección, mediante a realización de estudos e a difusión dos medios de formación correspondentes.
- Denominación
Promover a protección legal desta denominación ancestral.
- Fomentar
Establecer, manter e fomentar contactos e colaboracións con outras asociacións, entidades empresariais e federacións de análoga natureza e finalidades.
- Accións
O exercicio, perante os tribunais ou outros organismos públicos ou privados, das accións que procedan de acordo coas leis.
- Intereses
Todos cantos fins de análoga natureza se consideren necesarios ou convenientes para a mellor defensa dos intereses dos asociados.
actividades da asociación
- Promoción de contactos e colaboracións con diferentes organismos públicos e privados de ámbito local, autonómico, nacional ou internacional.
- Organización de conferencias, publicacións, seminarios, certames, cursos, …
- Organización, difusión e promoción conxunta dos asociados.
- Participar e colaborar na preparación de estudos, proxectos, informes…
- Asistencia a feiras, certames, congresos…
actividades da asociación
- Promoción de contactos e colaboracións con diferentes organismos públicos e privados de ámbito local, autonómico, nacional ou internacional.
- Organización de conferencias, publicacións, seminarios, certames, cursos, …
- Organización, difusión e promoción conxunta dos asociados.
- Participar e colaborar na preparación de estudos, proxectos, informes…
- Asistencia a feiras, certames, congresos…
actividades da asociación
- Promoción de contactos e colaboracións con diferentes organismos públicos e privados de ámbito local, autonómico, nacional ou internacional.
- Organización de conferencias, publicacións, seminarios, certames, cursos, …
- Organización, difusión e promoción conxunta dos asociados.
- Participar e colaborar na preparación de estudos, proxectos, informes…
- Asistencia a feiras, certames, congresos…
A NOSA FESTA
2º Domingo do mes de Agosto
A NOSA FESTA
2º Domingo do mes de Agosto
A NOSA FESTA
2º Domingo do mes de Agosto